生態(tài)農(nóng)業(yè)是近年來(lái)黨和政府高度重視的一個(gè)議題，中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)的地位沒(méi)有改變，民以食為天就決定了我國(guó)農(nóng)業(yè)還需要大力發(fā)展。
而在農(nóng)業(yè)技術(shù)的日益進(jìn)步下，生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念也被廣泛提出及運(yùn)用。雖然生態(tài)農(nóng)業(yè)尚面臨諸多困境，但不少企業(yè)或個(gè)人通過(guò)創(chuàng)新，發(fā)展出了多種有效的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
實(shí)現(xiàn)零廢棄生態(tài)農(nóng)業(yè)
破土而出
農(nóng)業(yè)浪費(fèi)巨大，數(shù)字難以想象，農(nóng)業(yè)有機(jī)垃圾每畝地每年超過(guò)2萬(wàn)斤，幾乎相當(dāng)于每年農(nóng)作物產(chǎn)量。曾經(jīng)有位美國(guó)的農(nóng)業(yè)專家這樣描述中國(guó)，中國(guó)的農(nóng)業(yè)廢棄物一旦利用起來(lái)，完全可以不再需要化肥。
“零廢棄生態(tài)農(nóng)業(yè)”，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)田有機(jī)垃圾的零廢棄物、無(wú)污染，讓農(nóng)田秸稈和賣不出去的廢棄農(nóng)產(chǎn)品得到資源化應(yīng)用，代替化肥改造鹽堿地，在全國(guó)創(chuàng)造了“天津模式”--農(nóng)家肥隨水施肥的新技術(shù)。
這是至今在全國(guó)領(lǐng)先的新型生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。農(nóng)家肥因?yàn)閻撼粑兜来螅瑹㈦y溶于水，因此惡臭的雞糞、豬糞、秸稈幾乎不可能實(shí)現(xiàn)隨水施肥，隨著勞動(dòng)力成本的逐年提高，農(nóng)民用不起勞動(dòng)力，很少施撒農(nóng)家肥，更由于惡臭的沒(méi)完全分解的農(nóng)家肥，往往造成農(nóng)家肥燒根和引起土傳病蟲(chóng)害等原因，農(nóng)民寧愿使用高價(jià)的化肥。造成我國(guó)蔬菜、糧食價(jià)格成本逐年增加。
天津“新農(nóng)村”項(xiàng)目中大力使用生物催化技術(shù)，利用酶催化劑，將農(nóng)田廢棄物經(jīng)生物催化后變?yōu)闊o(wú)臭無(wú)味溶于水的粉末，隨水施撒在土壤里，讓本來(lái)寸草不長(zhǎng)的宅基地和鹽堿地變?yōu)榱继?而成本卻只有化肥的三分之一。
魚(yú)菜共生模式成美景
養(yǎng)魚(yú)不換水，種菜不施肥，這些看似不可能的事情，現(xiàn)在都可以通過(guò)這項(xiàng)魚(yú)菜共生技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)了。魚(yú)缸和魚(yú)缸上的蔬菜種植管道，構(gòu)成了魚(yú)菜共生的平臺(tái)，這項(xiàng)技術(shù)是循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)新技術(shù)。魚(yú)的代謝物在水中被微生物分解之后，可以循環(huán)到上邊供給蔬菜所需的養(yǎng)分，而蔬菜的分解物也可以供給下邊的魚(yú)使用。把水產(chǎn)養(yǎng)殖和生態(tài)種植，這兩種完全不同的生產(chǎn)方式，通過(guò)巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì)，達(dá)到了科學(xué)的協(xié)同共生，養(yǎng)魚(yú)不用換水，不用擔(dān)心水質(zhì)，種菜不用施肥，也可以正常生長(zhǎng)的生態(tài)共生效應(yīng)，也讓動(dòng)物、植物、微生物三者之間達(dá)到了和諧的生態(tài)和諧關(guān)系。這項(xiàng)技術(shù)不僅可以應(yīng)用在農(nóng)業(yè)種植上，而且也可以走進(jìn)生活中，成為現(xiàn)代家居中的一景。
循環(huán)模式的新探索
茶園生態(tài)養(yǎng)雞重在營(yíng)建茶樹(shù)—雞食茶園蟲(chóng)草—雞糞肥園養(yǎng)樹(shù)滋草—樹(shù)蔭為雞避雨擋風(fēng)遮日的生態(tài)鏈，保持茶園良好的生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)無(wú)公害禽產(chǎn)品和有機(jī)茶。利用茶園進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害肉雞，雞糞作為茶園肥料，雞在茶園捕食蟲(chóng)食草，生態(tài)效益顯著，發(fā)展前景廣闊。
● 茶園養(yǎng)雞，作為一種新的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，在推廣中要注意以下幾點(diǎn)：
一、畝平成齡茶園載雞量最好以20—25只為宜，過(guò)少不劃算，過(guò)多食源有限;
二、要選擇雞子良種，無(wú)論是蛋雞和肉雞，要選擇適宜散養(yǎng)且溫順、抗性較強(qiáng)的優(yōu)良品種;
三、注意防止天敵危害，除在茶園建立隔離防護(hù)網(wǎng)外，還可以通過(guò)人工驅(qū)趕或捕殺黃鼠 狼、老鴉、老鼠等天敵，在茶園飼養(yǎng)一定的象鵝這樣的大型動(dòng)物，嚇阻天敵，減少危害損失;
四、有機(jī)茶園必須按有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，不得施用化學(xué)農(nóng)藥或生物激素，確保有機(jī)產(chǎn)品品質(zhì)。
臺(tái)灣休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)樣板
臺(tái)灣休閑農(nóng)場(chǎng)布局合理，大多數(shù)都分布在旅游線路上，每個(gè)景區(qū)景點(diǎn)都能與旅游結(jié)合起來(lái)，這就有了客源的保證。板塊化、區(qū)域化整合，已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)某尚А?br />
例如苗栗縣南莊鄉(xiāng)休閑民宿區(qū)，擁有近80家鄉(xiāng)村民宿，依托這些民宿，鄉(xiāng)里將具有百年歷史的桂花小巷開(kāi)發(fā)成特色旅游街，帶動(dòng)了客家特色餐飲、特色風(fēng)味小吃、特色手工藝品等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，使游客來(lái)到這里之后，在體驗(yàn)不同的農(nóng)家風(fēng)貌的同時(shí)能夠比較全方位地感受具有當(dāng)?shù)靥厣目图椅幕?br />
另外，宜蘭縣也形成了梗坊休閑農(nóng)業(yè)區(qū)、北關(guān)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)等區(qū)域化的鄉(xiāng)村旅游目的地，達(dá)到一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，具有區(qū)域特色;區(qū)域內(nèi)部各個(gè)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)單位，在資源、客源市場(chǎng)形成了相互帶動(dòng)、相互補(bǔ)充的良好局面。
事實(shí)證明，休閑農(nóng)業(yè)必須有一定的規(guī)模才能形成景觀效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，才能由點(diǎn)成線、成片，為城市旅游者提供一日、兩日乃至多日的旅游產(chǎn)品組合，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。
對(duì)此，我們認(rèn)為，在新農(nóng)業(yè)中，生態(tài)農(nóng)業(yè)屬于投資少、低成本運(yùn)營(yíng)的項(xiàng)目，但需要經(jīng)營(yíng)者需要站在未來(lái)思考當(dāng)下如何做，而不是站在現(xiàn)在看未來(lái)，這就需要經(jīng)營(yíng)者的眼界與心態(tài)。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)模式屬于未來(lái)的生意，做好當(dāng)下，才能贏得未來(lái)。
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